奶茶是当代活命中备受醉心的饮品，不仅口感丰富欧洲杯体育，还能让东说念主情态纵欲愉悦。跟着天气越来越热，奶茶也迎来了耗尽岑岭。

频繁买奶茶的东说念主细目看到过好多奶茶包装上印有“请尽快饮用”“2小时之内饮用”“1小时内饮用杀青”等字样，有些伴计也会提示“尽快饮用，不然影响口感”。

那奶茶的确必须“2小时”之内饮用吗？先说谜底：现制奶茶的话，民众最好照旧尽快喝完，最好不跨越2小时。

奶茶里有什么?

奶茶，顾名念念义等于奶+茶为主作念成的饮料。

奶茶畴前由茶叶、牛奶作念成的，目下为了和谐口感，还会加入糖、奶油、奶酪、生果、奶精等调味，让它的口感更各类，也能险恶不同东说念主的口感需求。

· 奶：常见的有牛奶，还有加入奶油、植脂的，还有加奶酪的。

· 茶：红茶、绿茶、清茶等等，齐可以，还可以加入各类茶粉。

· 糖：有加白糖的，也有加果葡糖浆的，最近还有效代糖的，如赤藓糖醇、阿斯巴甜等。

· 盐：内蒙有些传统奶茶滋味是咸的，在制作经由中会加盐。

· 生果：好多奶茶还会加入各类崭新生果，比如草莓、葡萄、芒果等，也会让奶茶更香甜。

奶茶到底应该多久喝完？

一杯奶茶到底多万古辰内喝完呢？1小时，照旧2小时？从安全和口感来说，2小时是个可以的选拔。

1

安全

奶茶的口感很好，它含有卵白质、脂肪、糖等养分物资，这些养分身分通常受环境中好多微生物的醉心。一杯现制奶茶放在莫得任何保护门径的外界，就会激发各类微生物虎视眈眈。要是奶茶保存时辰过长，各类细菌微生物齐可能多数滋长繁衍，从而导致食物安全隐患。

食物放在外面就会有细菌滋长，而滋长速率跟温度有很大干系。在食物安全里，咱们畴前认为5℃~60℃是危境温度区，这个温度规模内，细菌会快速繁衍，加快食物堕落。民众可以看到，基本等于咱们日常环境的温度。

食物在5°C至60°C之间安全保存的时辰要罢职4小时/2小时法例，也等于，在危境温度区停留不跨越2小时（包括准备、储存和排列）的食物可以放回雪柜冷藏（保存在5°C以下）或再行加热（加热至60°C以上），并在稍后再次取出。但是，食物在危境温度区间停留的总时辰不得跨越4小时。

道理是，要是莫得任那边分（莫得密封大要冷藏），最好在2小时内吃完；要是跨越2小时，最好再行冷藏大要再行加热后再吃；要是跨越4个小时，那就尽量不要吃了。

因此，从食物安全角度，奶茶最好在2个小时内喝完是有酷爱酷爱的，喝不完的就最好放雪柜。要是在外面放的时辰跨越4个小时，最好就不喝了。

2

口感

除了从食物安全角度斟酌，口感也很迫切。毕竟咱们好多东说念主花十几块以致几十块买一杯奶茶，不等于为了它好喝嘛。

当你购买一杯崭新泡制的奶茶时，它的口感最好，茶香、奶香、果香等各类滋味齐能充分展现，并且是最好的景色。可是，跟着时辰的推移，奶茶中的身分会发生变化，风韵也会平缓赔本。

率先，茶叶中的茶多酚会渐渐氧化阐述，导致茶香收缩，同期牛奶、生果的风韵也会平缓变淡。这些变化会使奶茶的口感变得平凡，失去原有风韵和口感。

其次，跟着时辰的推移，放在外面的奶茶温度也会发生变化，尤其是在目下炎暑的夏天，外面的温度齐在三四十度隔壁。冰镇奶茶温度会平缓变高，而热奶茶温度会平缓裁减。

东说念主们对冰镇奶茶和热奶茶的温度喜好照旧不一样的。加冰对民众的影响照旧很大的，点加冰奶茶的，天然心爱冰镇的口感，但是时辰深远，加的冰块会平缓融解，温度变高了，滋味天然会变化。东说念主们对热奶茶的口感喜好一般更心爱它在50度傍边，时辰深远，温度低了，也会以为口感不好。

是以，为了好喝，也应该尽快喝完。不外对口感方面的影响到底如何，并莫得一个极端信得过的时辰施展。

如何冷静喝奶茶？

现制奶茶的话，民众最好照旧尽快喝完，最好不跨越2小时，这是为了保证口感的崭新和食物安全。要是你想要尽情享受奶茶的厚味，铭记在购买后尽快饮用，幸免过万古辰的保存。

要是奶茶一直是密封放在雪柜4℃傍边冷藏，跨越2小时也可以冷静饮用。要是奶茶一经盛开大要经过吸管吸吮，就最好在2小时内喝完；喝不完，就要放雪柜，最好照旧尽快喝完。要是是在外面室温下放了2小时后再放进雪柜，那再喝的本事照旧要留心看它有莫得异味、变坏。

天然，这是食物安全的梦想推选，并不虞味跨越4个小时喝了就一定会食物中毒、拉肚子，仅仅说风险更大一些。具体在骨子活命里，还要斟酌资本，毕竟真丢掉，好多东说念主也舍不得，还会形成食物滥用。

终末提议民众，奶茶诚然好喝，可不要贪酒，毕竟它是高糖高油的食物。

起头：科普中国

部分图源：壹图网

剪辑：钟健

校对：王冬艳欧洲杯体育