“本年的生蚝很漂亮开云体育(中国)官方网站，又肥又大，品性很好！”12月14日朝晨，阳江市阳西县程村镇红光村村民谢雪影便初始繁难起来，本年冬天成绩的第一批生蚝比往年愈加魁梧，令她感奋不已。太阳出来，村里也的搭客也逐步多了起来。她在家门前架起成排的铁丝网筛，上头晾满了生晒蚝豉，渊博搭客被诱导过来，拍照共享、询价购买。

连年来，阳西抓续发力诞生程村蚝省级当代农业产业园，作念大作念强当代蚝繁衍产业和滨海乡村生态不雅光旅游业，探索三产交融发展旅途，让蚝产业成为强镇兴村的好产业，指挥越来越多的农户走上增收致富的谈路。

阳西县程村镇蚝繁衍面积约4.8万亩，年产量约5.8万吨，年产值约6.39亿元。任浩沿 摄

程村蚝誉好意思寰宇

带动万东谈主管事增收

“每年能卖1000多斤蚝干（蚝豉），大的每斤能卖200多元！”谢雪影从小就随着父亲繁衍生蚝，如今接任老迈的父亲，收拾自家的蚝场。连年来程村蚝产业不断发展壮大，生蚝繁衍效益不断升迁，她和村民们的日子也杰出越红火。每到收蚝的时间，谢雪影王人要请十多名村民来襄助，撬开壳蚝，清洗蚝肉，曝晒烘干，每东谈主每天工钱200元。正在铁丝网筛上摆放蚝肉的李大姨笑谈：她是大师的致富带头东谈主！

程村镇红光村村民谢雪影本年冬天成绩的第一批生蚝比往年愈加肥饶。

阳西县是“中国蚝乡”，其程村蚝品性享誉国内。程村镇东面的洋边海由多条河流汇入酿成长远陆地的溺谷河口湾，湾内咸淡水交织，沿岸还有1.5万亩红树林。程村镇宣传委员张潇野先容，程村镇沿海区域饵料微生物异常丰富，水质皎白，咸淡得当，为蚝的滋永生息提供了后天不良的当然环境，是理念念的自然蚝场。“程村蚝是国度地舆象征产物、广东省区域公用品牌，其滋长快、体型大、肉质爽滑、口感鲜好意思，深受雄壮消耗者的宝贵。”

“村里委果每家每户王人从事生蚝关连行业。”红光村党支部布告谢耀梗告诉南边农村报记者，全村常住东谈主口2200东谈主，80%以上的农户王人参与蚝繁衍。多数农户王人会晒蚝豉、熬制蚝油蚝豉等产物，这些产物品性较好，大蚝豉每斤价钱能达到350元，蚝油每瓶能卖150元。进入成绩季节，村里的船埠也异常吵杂，每天销售壳蚝逾越五十吨。

据先容，程村镇有近200年的蚝繁衍历史，连年来，程村镇不断激动本事翻新，探索出更高产的吊养相貌，程村蚝产量初始大幅提高，程村蚝繁衍业初始走上范例化、界限化、产业化的谈路，迟缓成为程村镇的特点上风产业。许多繁衍户还用上了海水传感器监测系统和视频监控系统等数字本事，不错用手机及时监测海水水温、pH值、盐度等信息，足不外出就能完了“云养蚝”。

阳西县程村镇沿海有1.5万亩红树林，饵料微生物丰富，水质皎白，咸淡得当，是理念念的自然蚝场。任浩沿 摄

程村镇蚝繁衍产业主要辘集在红光村、豪光村和陇石村。秩序2023年底，阳西全县生蚝繁衍产量超6万吨，产值超7亿元，其中程村镇蚝繁衍面积约4.8万亩，年产量约5.8万吨，年产值约6.39亿元。随着繁衍界限的不断扩大，越来越多东谈主初始参与生蚝繁衍和加工产业，关连的农业企业、家庭农场等商量主体也积极吸纳当地大家管事，灵验带动当地上万东谈主管事增收。

全链条推动产业发展

科技赋能升迁“蚝”品性

“因为程村蚝品性好，李锦记和海天等企业还有利从程村镇采购原材料坐蓐蚝油。”驻程村镇帮镇扶村职责队队长曹瀚先容，连年来，在当地政府和帮扶单元的推动下，程村镇不断激动“省字号”的程村蚝当代农业产业园诞生，以科技赋能产业发展，推动程村蚝产业提质增效，加速程村蚝全产业链发展，并规画发展程村蚝笼统加工诈欺、生蚝商品化加工处理及冷链贮运等神色。

如今，一条条新的调味品加工坐蓐链在阳西落地运转，一头连着茁壮发展的健康食物产业，一头连着富民兴村的程村蚝。2023年，广东适口源香料股份有限公司还在阳西新建了生蚝加工产业链，蚝产业链年产值达到4000万元，每年蚝油产量可达3万吨。程村蚝的销路越走越宽！

适口源在阳西新建了生蚝加工产业链，每年蚝油产量达可达3万吨。

农业产业化龙头企业是打造农业全产业链、构建当代乡村产业体系的中坚力量。阳西县和帮扶单元积极助力生蚝产业关连龙头企业发展，以商量主体干涉为主、财政资金援手为辅，充分调理商量主体的积极性，一样和援手农业龙头企业、农民专科配合社成为产业强镇神色、程村蚝产业园以及蚝产业示范基地诞生主体。目前，程村蚝产业已有一家省级农业龙头企业和一家县级农业龙头企业，区分为广东海珠子蚝业有限公司和阳西县程村金质原生态蚝业有限公司。

通过一样程村蚝龙头企业诈欺当代武艺开导、信息本事及生物本事，程村镇抓续发力作念强生蚝种业“芯片”。其中，海珠子公司联同华南农业大学建树研讨机构，不断改善优化程村蚝的种质，提高程村蚝的产物品性和产量。通过诞生三倍体蚝苗栽植及范例化繁衍示范基地，海珠子公司不断加大蚝苗本事研发力度，改良蚝苗栽植武艺，打造诞生三倍体蚝苗栽植基地，处治程村蚝育苗中出现的品性差、成活率低的问题。

曹瀚先容，为助力金质公司生蚝加工产业发展，帮扶单元还援手200万元为其购买繁衍净化开导，干涉150万元建造生蚝繁衍育肥车间。“将来推断打算再干涉500万元资金不时作念强生蚝深加工产业链，开发更优质的金蚝油和蚝肉肠等产物。”

阳江阳西产业园区（阳西健康食物产业园）航拍图。受访者供图

农文旅交融发展

好风景带旺“蚝”经济

秋冬季的周末，程村镇红光村等乡村景点游东谈主如织，吵杂不凡。程村镇的主街两旁历程赈济粉刷的外立面还有各式生蚝和蚝农的墙绘，让东谈主目前一亮，红光村内的公园和“中国蚝乡”标记前排满了打卡的搭客，东谈主们纷繁走上海堤看白鹭在万亩红树林上飞落，看渔船满载着壳蚝穿过碧海蓝天。村内的饭店也繁难起来，用喷香的蚝肉焖饭等好菜犒劳不远千里赶来的门客。

红光村的蚝好意思食鲜好意思诱东谈主，诱导了来自各地的门客前来品味。阳西县融媒体中心供图

“目前好多东谈主过来玩。”谢雪影先容，连年来镇里村里的风貌越来越好，搭客也越来越多，带动村里的蚝干、蚝油销售量升迁。在搭客的援手下，有的农户一天能卖两百斤蚝豉。

据了解，程村镇围绕国度农业产业强镇、中心镇、县域副中心定位，加速激动“中国蚝乡”乡村振兴示范带诞生，升迁红光村坐蓐船埠，诞生程村蚝产业文化现实中心（以下简称“蚝展馆”），鼎力发展以红树林为依托的当代繁衍蚝产业和滨海乡村生态不雅光旅游，促进当地农文旅交融发展。游东谈主源远流长，拉动了蚝豉蚝油等“土特产”的销售。

位于红光村的程村蚝产业文化现实中心将于12月21日对外盛开参不雅。

蚝展馆坐落在红光村党群服务中心对面，建筑造型呈“蚝”的花式，外围还有高度逾越5米的巨型蚝雕镂，诱导了不少搭客打卡合影。张潇野先容，蚝展馆内将嘱托程村蚝展馆、文化厅等功能板块，为展示程村蚝的历史文化提供一个全新平台。

12月21日冬至佳节，“绿好意思阳江·中国蚝王人”2024程村蚝好意思食文化周暨“味动中国”调味品产业创新发展大会将在红光村举行开幕式。开幕式上将举行蚝展馆参不雅行为，并发布“中国蚝乡”乡村振兴示范带极品旅游蹊径，举行多个蚝产业发展项概念签约庆典。进一步打响程村蚝品牌，带旺“蚝”经济，阳西夷犹满志。

接下来，阳西将不时诈欺红树林当然保护区资源天禀，发展以生蚝等农海产物为主的特点失业旅游餐饮业，充分推崇首批广东省“百千万工程”典型村红光村的示范带看成用，串联打造第二批典型村豪光村的狮子岭失业文旅神色，规画红树林失业生态旅游剖析，探索打造以生蚝当代农业产业不雅光、红树林生态旅游为主题的滨海旅游概念地，为程村蚝产业发展注入新活力，推动程村蚝产业的“农文旅”交融发展。

撰文：李国华

开头：南边农村报